© Finpom Oy - Finpom is located in Tyrnävä which is the Finnish HIGH GRADE -area for producing clean seed potato.

Ota meihin yhteyttä

- LAJIKKEITA, KOMPETENSSIA & PALVELUA -

MOBILE:

041 544 2011

‹MAIL:

info@finpom.com
 

SUORAT OSOITTEET MUOTOA:

etunimi @ finpom.com

Peruna-suklaa kakkuresepti

Ainekset:

200 g Marabel tai Afra perunoita

200 g tummaa suklaata

2,5 dl sokeria

200 g voita

4 keltuaista

3 rkl appelsiinimehua

1 rkl kahvilikööriä

60 g mantelijauhetta

5 dl vehnäjauhoja

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

0,5 dl kahvia

4 valkuaista

 

Valmistus:

1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi ja survo ne.

Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä hetken.

2. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää keltuaiset joukkoon yksitellen.

3. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa, appelsiinimehu,

kahvilikööri, perunasurvos, keskenään

sekoitetut kuivat aineet ja kahvi. Sekoita tasaiseksi.

4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää

valkuaisvaahto varovasti käännellen taikinaan.

5. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun

irtopohjavuokaan ja kypsennä 175 asteessa

noin tunnin ajan, kunnes kakku on kypsä. Tarjoa

kermavaahdon tai pehmeän vaniljajäätelön kera.

 

 

Lähde: Maa- ja kotitalousnaiset

 

 

Please reload